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說到食用油大家都知道，是我們生活的必需品，各種美食都離不開他，今天我就來說一說關于食用油中的利害關系； 目前我國的食用油原料也出現了一些狀況，油料作物的生長環境等因素影響，特別是污染、農民用藥施肥不規范等，導致一些地區生產的糧食農藥殘留、真菌毒素、重金屬污染超標問題比較突出，油料作 物在種植、收割、儲藏過程中帶入的黃曲霉毒素，從而污染了我們需要的食用油，我們健康身體的保障是需要安全的食物為前提的，而食用油正是其中一種，這些問題我們應該重視起來。 一直以來都有一些不法商販，為了生意利潤將餐廳，飯館的廢棄油脂收集起來，利用簡單的設備，進行土法重煉，然后廢棄油脂又回到餐桌上來了。這樣一來我們的健康又存在著威脅。 因此，我們應該有提高食用油安全性的措施；提高食用油安全性需要光大消費者集思廣益，群策群力，促使食用油行業健康有序發展。 （一）加強對油料作物種植地的違禁使用農藥的監管，杜絕在油料作物種植過程中違禁藥物的使用； （二）進一步加強對食用油加工過程的監管，主要針對加工過程中使用的加工助劑的調查研究； （三）應進一步加強、引導廢棄油脂的收購工作，從源頭避免廢棄油脂被不法分子利用，凈化餐桌； （四）加強宣傳力度，向廣泛消費者宣傳正確食用和儲藏食用油的知識； 只有企業嚴格執行食用油的衛生標準，人們才能科學的使用食用油，監管部門防止有害油脂流入市場，才能保障消費者利益，維護人們身體健康。 |
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