花生是生活中最常見(jiàn)的食物之一，我們做飯用的花生油也是用花生壓榨而成的。花生營(yíng)養(yǎng)豐富，吃花生不僅美容養(yǎng)顏還能使身體更健康。那么，吃花生對(duì)人體究竟有哪些好處呢？生吃花生和熟吃花生有什么區(qū)別嗎？

花生中鈣的含量非常豐富，處于成長(zhǎng)發(fā)育期的兒童適量食用花生，能夠促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)。花生中的大量維生素還能減緩衰老速度，提高抗氧化能力，其中的維生素E和D還能淡化黑眼圈，緩解色素沉淀等皮膚問(wèn)題。可見(jiàn)，花生是老少皆宜的保健品，與其花高價(jià)買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)品和化妝品，不如經(jīng)常食用花生，又健康又便宜。

花生最重要的功能莫過(guò)于防治心血管疾病了，心血管疾病大多是由膽固醇含量超標(biāo)導(dǎo)致的，而花生中含有能夠分解膽固醇的亞油酸，經(jīng)常食用能降低人體膽固醇含量。花生當(dāng)中的脂肪油還能止咳潤(rùn)肺，能夠代替止咳藥，非常適合冬天嗓子干癢的人食用。

花生雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，不適合的人吃了可是會(huì)適得其反的！那么，什么人不適合吃花生呢？

1.減肥的人和糖尿病患者不能吃花生，花生熱量很高，是饅頭的三倍多。吃花生不僅不能減肥，還會(huì)長(zhǎng)胖，糖尿病患者吃花生必須嚴(yán)格控制量，否則引起熱量過(guò)剩，會(huì)加重病情。

2.腹瀉的人也不適宜吃花生，腹瀉容易引起消化能力下降，花生不容易被消化，不僅不能攝取營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)加重腹瀉。

3.需要注意的是，切除膽囊的人不能吃花生，膽囊是消化和分解脂肪的重要器官，切除膽囊的人無(wú)法分泌膽汁，會(huì)影響脂肪的消化，因此，切除膽囊的人不適合吃花生。

熟花生香，生花生嫩，到底怎么吃花生營(yíng)養(yǎng)才更豐富呢？生吃花生和熟吃花生有什么區(qū)別嗎？吃熟花生好還是生花生呢？

其實(shí)，熟花生和生花生各有各的營(yíng)養(yǎng)，腸胃不好的人適宜熟吃花生，熟花生更好消化。花生加熱會(huì)使不飽和脂肪酸轉(zhuǎn)化為飽和脂肪酸，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)隨之流失一部分，而且生花生能提高骨髓造血的能力，增加血小板含量。所以，不是腸胃不好的人，建議生吃花生。

花生生吃和熟吃都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，只要不吃過(guò)量就不會(huì)產(chǎn)生消化不良的問(wèn)題，所以，小小的花生也有這么多注意事項(xiàng)，生活中的飲食是有很多我們需要注意的事項(xiàng)的。