滅菌機(jī)是一種高溫蒸汽滅菌方法,蒸汽滅菌是一種古老的滅菌方法,在很早就開(kāi)始使用。隨著滅菌技術(shù)的進(jìn)步,高溫蒸汽滅菌演變成滅菌效果更好的滅菌機(jī)。 滅菌機(jī)是以飽和蒸汽作為滅菌介質(zhì),使用機(jī)械抽真空的方式,將滅菌室內(nèi)的空氣抽成真空,再注入蒸汽,再未達(dá)到設(shè)定的壓力和時(shí)間時(shí),再次抽真空和注入蒸汽。待到設(shè)置的溫度和壓力時(shí),生物受熱力作用加速運(yùn)動(dòng),生物蛋白質(zhì)肽段斷裂,破壞生物的酶和結(jié)構(gòu)蛋白,從而殺死細(xì)菌。 滅菌機(jī)的優(yōu)點(diǎn) 1、滅菌機(jī)操作簡(jiǎn)單,自動(dòng)化程度高。 滅菌機(jī)全部控制系統(tǒng)采用電腦觸摸屏控制,進(jìn)汽、排汽升溫、保壓等方面全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制。 2、 滅菌機(jī)技術(shù)先進(jìn)、設(shè)置靈活。根據(jù)不同菌類培養(yǎng)基的滅菌要求,滅菌溫度、滅菌時(shí)間等技術(shù)參數(shù)都可以采取自由設(shè)定或固定程序,從而達(dá)到滅菌效果和一機(jī)多用。 3、 滅菌機(jī)電能轉(zhuǎn)換效率高,一般在70%以上。 滅菌機(jī)是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理,加熱箱體本身不被加熱,因而不存在額外的熱能損耗,所以節(jié)能省電,一般可節(jié)電30—50%。 購(gòu)買滅菌機(jī)多少錢一臺(tái),全面對(duì)比分析 1、事實(shí)上,在價(jià)格方面, 滅菌機(jī)種類繁多,功能和使用效果各不相同。當(dāng)然,價(jià)格也是不一樣的,所以你在購(gòu)買設(shè)備時(shí)需要知道自己的使用目的,然后才能找到質(zhì)量好、性價(jià)比高的設(shè)備。雖然看起來(lái)很難,但你很容易找到一家專業(yè)的設(shè)備制造商。 2、在選擇使用滅菌機(jī)時(shí),需要注意的內(nèi)容很多。如果你想選擇一個(gè)好的和合適的設(shè)備,你需要做一個(gè)好的市場(chǎng)調(diào)查。同時(shí),你需要注意你選擇的廠家在行業(yè)內(nèi)是否有很強(qiáng)的實(shí)力和專業(yè)性。 |
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