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斬拌機(jī)是肉質(zhì)品加工中被廣泛使用的一種機(jī)器，斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。在肉糜類，腸類產(chǎn)品加工中，斬拌起著極為重要的作用。同時(shí)也是中央廚房、賓館、酒家、食堂、肉類食品加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。 一款優(yōu)質(zhì)的斬拌機(jī)需具備幾個(gè)要素 1、一款好的斬拌機(jī)的刀片質(zhì)量要好，斬拌機(jī)的刀片質(zhì)量決定了斬拌機(jī)的更換率，如果我們?cè)谫徺I斬拌機(jī)的時(shí)候一定要看看斬拌機(jī)的刀片。 2、斬拌機(jī)在作業(yè)的時(shí)候攪拌均要?jiǎng)蚨龋诔掷m(xù)加工產(chǎn)品的時(shí)候，斬拌機(jī)的加工精度要高，斬拌的產(chǎn)品要大小一致。 3、一款好的斬拌機(jī)離不開它的生產(chǎn)效率高，在加工產(chǎn)品的時(shí)候單位時(shí)間要低，加工效率要快這樣的斬拌機(jī)才是一款好的斬拌機(jī)。 4、斬拌機(jī)是現(xiàn)代食品加工過程中的重要一環(huán)，而且斬拌機(jī)非常容易滋生細(xì)菌，容易變臟，影響工作效率和效果，因此一款好的斬拌機(jī)容易清洗是必須的。
那么， 斬拌機(jī)多少錢一臺(tái)？斬拌機(jī)價(jià)格怎么算？ 1、斬拌機(jī)的大小和型號(hào)挺多的，高速斬拌機(jī)速度快，產(chǎn)量高，適用于大型的工廠酒店，要慎重考慮，可以買普通的斬拌機(jī)，當(dāng)然主要看你的需要 ，大小不同的斬拌機(jī)價(jià)格也是不一樣的。 2、斬拌機(jī)的自動(dòng)化程度也是影響斬拌機(jī)價(jià)格的重要因素之一，斬拌機(jī)有手動(dòng)、全自動(dòng)、半自動(dòng)的斬拌機(jī)，他們的加工效率和用途都是不一樣的所以斬拌機(jī)的自動(dòng)化程度不一樣斬拌機(jī)的價(jià)格也是不一樣的。 3、斬拌機(jī)作為食品行業(yè)必不可少的設(shè)備之一，所以，在購買斬拌機(jī)的時(shí)候，一定要選擇有實(shí)力的設(shè)備廠家采購，也許市面上多種品牌的斬拌機(jī)，很多消費(fèi)者在選購斬拌機(jī)方面有些許迷茫，但是對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量不容怠慢，確保成品擁有美味的口感以及優(yōu)美的外觀，另外，擁有一支專業(yè)的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)，讓您更加放心。 4、購買斬拌機(jī)，不能單純追求低價(jià)格，我們更加注重的是斬拌機(jī)的質(zhì)量和性能，因?yàn)槲覀冑徺I機(jī)器，是回來幫助我們工作，降低成本的，如果購買到劣質(zhì)的斬拌機(jī)，不但不能幫助我們工作，而且還浪費(fèi)時(shí)間和精力，所以要避免因小失大。 |
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