白茶是我國的一種特產(chǎn),是一種不經(jīng)發(fā)酵亦不經(jīng)揉捻的茶,白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,茶農(nóng)采摘了細(xì)嫩、葉背多白茸毛的芽葉,加工時不炒不揉,曬干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下來,所以稱為白茶,白茶分為三類,白毫銀針、白牡丹、壽眉。 白茶這些年知名度越來越高,與其口感和功效是分不開的 1、白茶的香,淡然悠遠(yuǎn),馥郁程度遠(yuǎn)不及巖茶,高揚(yáng)程度遠(yuǎn)不及花茶,品一杯白茶,品的是清芬優(yōu)雅,白茶的味,清爽醇和,正所謂無味至味。沒有普洱的霸氣凜冽,沒有紅茶的甘醇爽滑,品一杯白茶,品的是茶之本味。 2、保肝護(hù)肝,白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)可以保護(hù)肝臟,加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解,變成無毒物質(zhì),降低對肝細(xì)胞的損害,另一方面,二氫楊梅素能夠改善肝細(xì)胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加,抑制肝性M細(xì)胞膠原纖維的形成,從而起到保肝護(hù)肝的作用,大幅度降低乙醇對肝臟的損傷,使肝臟正常狀態(tài)迅速得到恢復(fù),同時,二氫楊梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝護(hù)肝,解酒醒酒的良品。 3、營養(yǎng)成分非常的多,白茶具有延年益壽功效,老白茶中的黃酮素,含量要高于其他茶葉,經(jīng)常飲用,可讓您延年益壽,特別適合作為養(yǎng)生茶。 4、白茶工藝簡單,傳統(tǒng)白茶的制作工藝,不炒不揉,可以最大程度的保留茶葉中原有的營養(yǎng)成分。 如果剛開始從事白茶生意,白茶廠家怎么選,白茶廠家推薦考慮因素有哪些? 1、我們可以先看白茶的產(chǎn)地,我國白茶的產(chǎn)地主要集中在福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,臺灣省也有少量生產(chǎn),同時在云南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州等地也有少量白茶的茶品,不同產(chǎn)地的白茶口感和質(zhì)量都是不一樣的。 2、白茶品質(zhì),外觀來說,芽頭也是飽滿粗壯、葉片越是幼嫩,這種白茶的等級越是高,不同等級的白茶所呈現(xiàn)出來的風(fēng)味也是不同的。但總體要求1、芽頭密披毫毛而葉片綠中帶點(diǎn)黃,色澤均勻且無發(fā)黑、發(fā)紅等葉片等。 3、白茶品嘗,白茶入口新鮮正味,湯汁柔和順口,溫婉不刺激。而因?yàn)橹谱鞴に囂厥?,白茶那股新鮮的滋味中,又帶有土壤所孕育出的純味。細(xì)細(xì)品嘗,甚至裹挾著一絲陽光的味道。如今,世面上常見的白茶品種有白毫銀針、牡丹、壽眉等。既有散茶,也有茶餅。但茶餅因?yàn)橹谱鞴こ讨?,?jīng)過高溫蒸汽,因此比起散茶湯色較深,口味稍重。 4、我們在選擇白茶廠家的時候可以去看看用戶評價,看看用戶是怎么評價這些廠家的,購買過的人一般都是會留下評價的,不過這些評價有真有假,僅供我們參考,千萬不要盲目的選擇。 |
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