枸杞哪種好？枸杞哪地方效果好

2019-7-29 09:16| 發(fā)布者: 177177| 查看: 822| 評論: 0

說起枸杞，我們都不陌生，超市里、市面上我們都能看到正在出售的枸杞，枸杞子是一種藥食同源的養(yǎng)生佳品，很多人喜歡干嚼、泡茶、煮粥時放一些在其中，枸杞是茄目茄科枸杞屬的植物，果實稱枸杞子，主要的藥用種類為寧夏枸杞。《本草綱目》中說“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。”果實中主要的活性成分就是枸杞多糖，其他營養(yǎng)成分如各種必需氨基酸、超過20種微量元素，甚至包括在一般食物中十分罕見的元素鍺。枸杞比小麥含有更多蛋白質(zhì)，與花粉不相上下，單憑這點，枸杞就可以作為植物性營養(yǎng)的主要來源。它還含有豐富的素、維生素C、抗氧化保護劑等等。它的主要成分包括：氨基酸：蘊含8種必需氨基酸。作為酶或輔酶的礦物質(zhì)和植物營養(yǎng)素。更易吸收的維生素，以促進身體細胞內(nèi)日以繼夜進行著的成千上萬種化學(xué)反應(yīng)。

枸杞這些年使用范圍越來越廣，各種行業(yè)都可以看到它的身影！

1、枸杞可以作為藥材，現(xiàn)在從事中藥行業(yè)的大部分還是老一輩的人，現(xiàn)在的80后90后從事中藥材的比較少。一個是現(xiàn)在隨著人們生活條件的提高和互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，很少會有年輕人還愿意去田間地頭去收購中藥材，更不要說去種植中藥。現(xiàn)在大家都在說大健康產(chǎn)業(yè)，其實就是生活水平提高了，人們更愛惜自己的身體，更懂得養(yǎng)生了，天然的藥材就成為廣大人民的首選佳品。

2、食用，干嚼枸杞比煲湯更補腎。枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取，會使其變性而導(dǎo)致藥效降低。因此，從食用方法上來說，直接嚼吃枸杞子對營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是干嚼枸杞，吃的數(shù)量就要減半了，否則容易滋補過度。

3、枸杞還可以用來泡茶，最近，一杯泡著枸杞的保溫杯意外成為“網(wǎng)紅”，枸杞成為中年大叔養(yǎng)生標配。有網(wǎng)友稱，保溫杯里還泡著枸杞，微博調(diào)侃“到了這個歲數(shù)，喝啤酒都想放兩粒枸杞”。

4、枸杞還可以加工成各種產(chǎn)品，枸杞粉加工成粉的目的是為了更容易吸收，還有的加工成枸杞飲品，甚至還有加工成枸杞養(yǎng)生酒的等等。

市場上的枸杞種類也有很多，除了紅枸杞外，還有黑枸杞，二者同屬枸杞。

枸杞的產(chǎn)地也很多，中國紅枸杞產(chǎn)地在我國分布較為廣泛，主要有6大產(chǎn)區(qū)，包括新疆，青海，甘肅，寧夏，內(nèi)蒙古，河北部分地區(qū)，其實只有寧夏西北角和甘肅靖遠，內(nèi)蒙古接壤的地區(qū)的枸杞是最好的，因為枸杞生長需要同時滿足，根部水分充足，頂部干旱，少雨日照充分，晝夜溫差大這四個條件。