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在你很難買到新鮮水果時，那些浸潤在水或者自身果汁中的水果罐頭是不錯的選擇。對于平時工作很忙的人來說，那些微加工的食品，例如鮮切蔬菜就能夠節(jié)省更多的時間和精力。說到罐頭食品不流行，其實國外還是把罐頭當(dāng)然必備品的。因為開罐即食，是在太方便了。而且國內(nèi)使用罐頭的也不算少，你們吃的水果蛋糕上面的黃桃啊鳳梨啊基本都是用水果罐頭做的。水果罐頭有一個好處，就是現(xiàn)采現(xiàn)裝罐，保證了口感和質(zhì)量。罐頭是一種攜帶便捷、儲存方便，且營養(yǎng)充足的食品。在過去物質(zhì)匱乏的年代，水果罐頭堪稱“美味佳肴”。現(xiàn)如今，新鮮水果隨時可購買，但是罐頭依然有它的價值。比如，對于長期不能正常攝入維生素的人來說，罐頭無疑是一種很好的營養(yǎng)補(bǔ)充食物，而且，相對新鮮水果而言，罐頭不易變質(zhì)，居家旅行必備之物。 水果罐頭具有方便攜帶，易保存，水果罐頭可以讓消費者在任何時間都能吃到“新鮮”水果，方便攜帶 隨時隨地，開罐即食。外出旅游，備則心安，方便攜帶 隨時隨地，開罐即食。外出旅游，備則心安，等諸多優(yōu)點。 不過，市場上水果罐頭很多，一些水果罐頭品牌存在很多問題 1、小作坊的水果罐頭，大部分都不會是新鮮水果，因為成本會很高。所以如果一定要吃罐頭，請買大品牌。如果我們選擇的是小作坊的水果罐頭，吃了可能會拉肚子，嚴(yán)重的話可能會出現(xiàn)更嚴(yán)重的事情。 2、包裝問題非常的不應(yīng)該，因為小作坊是不可能去購買真空機(jī)器的，所以小作坊的水果罐頭容易滋生細(xì)菌，其實，三無小作坊那些什么事都能干出來，這里不將三無罐頭列為其中。 3、水果罐頭頭配料超標(biāo)，罐頭類食品為了使色佳味美，加入了一定量的人工合成色素、香精、甜味劑等食品添加劑。另外，為延長保存期，幾乎所有的罐頭食品均加入了防腐劑，雖然對人體的健康影響有限，但過多食用也會在體內(nèi)蓄積，帶來各種副作用，對于孕婦、胎兒的發(fā)育非常不利。因為在胎兒器官的形成階段，對有毒物質(zhì)的解毒功能還未健全，很容易受到傷害。 那么，水果罐頭什么牌子的好？水果罐頭選購技巧有哪些 1、看外包裝，包裝是食物的“外衣”，一旦出現(xiàn)問題，食品安全也將受到威脅。顏色鮮艷的食品包裝，能吸引更多的消費者，但印在包裝上五顏六色的圖案，卻可能危害健康。在日本，《食品衛(wèi)生法》明確要求，食品包裝不能太花哨，而且印制食品包裝時一定要使用專門的油墨。食品包裝的物理指標(biāo)和元素含量必須符合標(biāo)準(zhǔn)，可能危害健康的材料，絕對不允許用來包裝食品。 2、看瓶體內(nèi)的果肉有無沉淀，如果制作成罐頭后，果肉偏軟爛，那么運輸?shù)臅r候瓶體搖晃會導(dǎo)致果肉更加軟爛，并使湯汁渾濁，影響賣相。生產(chǎn)日期我們也一定是要看看的，看看是不是過期的產(chǎn)品或者是快過期的產(chǎn)品。 3、大量批發(fā)，看廠家規(guī)模，和他們的生產(chǎn)車間，實地的去看看他們的實力，和水果罐頭的加工。 4、廠商有無相關(guān)證件，個人名義應(yīng)該無法辦理食品生產(chǎn)安全證件，需要有公司實體，需要有固定生產(chǎn)場所（不能是家里），需要有專業(yè)合乎國標(biāo)的生產(chǎn)設(shè)備，還要有嚴(yán)格執(zhí)行的生產(chǎn)章程和每個員工一張的健康證。食品QS證都是需要齊全的。 5、網(wǎng)上查看評價我們在購買之前可以先去網(wǎng)上看看各種水果罐頭的評價，看看人們對那種水果罐頭的評價較好，我們可以根據(jù)評價來選擇水果罐頭。 |
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