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殺菌機就是對產品包裝的容器、材料和輔助物等上面的微生物進行殺滅，使產品降低到允許的范圍內，殺菌機是專門針對各大學校以及生產單位的研發機構和實驗室為獲取實驗數據的，它可以廣泛用于果蔬原漿、濃縮汁、牛奶、果汁等飲料類的產品進行殺菌。 現在人們對食品的要求越來越高，很多食品都怕變質、怕添加防腐劑等等，那么我們一起來看看殺菌機有哪些作用吧，第一點就是可以殺死食品的有害細菌，避免人體有細菌的入侵，殺菌機運行平穩，噪音也低，它是不銹鋼網帶的，所以強度高，伸縮性小，不容易變形以及容易保養，第二點就是保護食品，延長產品的保質期，避免腐蝕，并且殺菌系統處理后的產品在無菌包裝情況下，可以使品質或者新鮮度能在常溫下保持時間達到3到6個月，第三點就是保證食品的衛生安全，避免受到污染，溫度和速度可以根據工藝要求來設定，可以保持產品的原有的風味，它可以承受比較高的產品壓力，而且殺菌機的管內也沒有任何的接觸點，產品不會粘在管內，殺菌機的處理方法有效地防止了食品的二次污染，也大大延長了產品的保質期。 殺菌機的出現，使用范圍也廣，比如腌漬菜、肉制品、酸豆奶制品、果凍等等食品飲料的低溫殺菌，所以殺菌機的大小類似很多，那么殺菌機選型如何選？1、根據用途來選，殺菌機類型有很多種，不同的類型用途也會不一樣，所以首先要明確產品在選擇2、根據大小來選，是否要與流水線其他產品配套，3、根據價格來選，滿足自己需求量，根據功率來選，要滿足工廠供電范圍，過大導致就會導致供電不足的現象。 |
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