這些食品的走紅，與“網(wǎng)”分不開關系。“網(wǎng)紅食品”之所以是網(wǎng)紅，就因為它紅的理由不僅是滿足人們的口腹之欲，更是迎合人們內心深處的心理需求——一是好奇：那么多人排隊，真有那么好吃嗎?我得去試試!二是跟風：身邊朋友都吃過了，我也要嘗嘗!三是炫耀性：買到了第一時間發(fā)朋友圈，看，你們都想要的網(wǎng)紅食品，我吃到了!

    食品界各種網(wǎng)紅層出不窮，怪現(xiàn)狀也讓人頗為驚詫。“網(wǎng)紅食品”在大城市火了起來，一杯奶茶排隊三小時、一個蛋糕排隊兩小時……限量購買還引來“黃牛”加價銷售。上海《解放日報》也報道，網(wǎng)紅食品與“黃牛”中介已成“套路”。有一些消費者想要品嘗下“網(wǎng)紅食品”，早早出發(fā)霸位、刷劇看書打發(fā)時間，眼看著隊伍從I形排成U形再排成W形，最終沒有兩三個小時一般買不到。要說味道如何?問問嘗過網(wǎng)紅食品的消費者，感受也多是“味道見仁見智”。除了食品安全以外，一些商家的炒作之風也該剎一剎。網(wǎng)上有的突然爆紅的“網(wǎng)紅食品”，已被媒體報道是通過無門檻的微商代理“植入”朋友圈，通過高額返利等手段刻意給消費者帶來一種“我很紅”的錯覺，其套路甚至帶有非法傳銷的影子。對“網(wǎng)紅食品”而言，“黃牛”加價本身已存在法律爭議，若商家也打起擦邊球，不可不察。

　　“網(wǎng)紅食品”的出現(xiàn)，本身是消費者用腳投票的結果，并無不妥。但怕就怕個別商家渾水摸魚制造“網(wǎng)紅”假象，甚至不顧食品安全的法律底線。其實，也有很多百年老字號都有大排長隊的現(xiàn)象，歸根結底還是在產(chǎn)品本身下功夫。

　　在“網(wǎng)紅食品”領域，就有過不少前車之鑒。一款曲奇餅干風靡全國，想買得拼網(wǎng)速搶購，還要找“黃牛”代購。但如此光鮮亮麗的商品，很難想象其背后竟是這般場景：昏暗隱蔽的網(wǎng)吧后門，直接在桌上揉的面粉團，堆在地上的包裝盒……杭州相關部門接舉報查處，這款曲奇原來是出自黑作坊的“三無食品”。朋友圈里的“蜂窩煤蛋糕”，號稱使用竹炭粉制成可排毒養(yǎng)顏，也被專家斥為子虛烏有。