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吃喝玩樂，隨著人們生活品質的提高，對于喝的要求也在不斷提高。近年來街頭巷尾鮮榨果汁店越來越多。從小長輩就讓我們多吃水果，水果中富含豐富的維生素，對身體好。而不喜歡吃水果的人類，也會選擇鮮榨果汁代替?，F代生活水平越來越高，也更加注重健康，鮮榨果汁作為一個健康時尚的飲品還是非常有前景的，應該說在未來一段時間內鮮榨果汁店都會是飲品一個重要趨勢。 首先，鮮榨果汁營養(yǎng)豐富，如果你平時吃橙子，最多吃兩個就不會再吃多了，可是喝一杯橙汁的話，可以一瞬間吃到5-8顆橙子，但是當你喝下一杯橙汁，絕對不是吃到了這些顆橙子里面所含的所有營養(yǎng)素，因為在榨果汁的同時有大量的維生素和對人體有益的東西，對比那些沖泡的飲品液體變成粉，要經過高溫處理的，所以抗氧化成分其實你是指望不上了；另外廠商處于成本和工藝的需求，你喝到的果汁真的比較少，基本上是粉末香精調出來的，，人們更加注重健康還是會選擇鮮榨的果汁較多。 其次，鮮榨果汁口味多變各種各樣的水果都可以放進去鮮榨，可以組合搭配，所以鮮榨果汁的做法雖然簡單，有榨汁機就夠了，然后根據自己的需求去添加一些味道，但是要做出真正好喝的鮮榨果汁就沒有這么容易，因此如果想要自己在家做鮮榨果汁，記得本文強調的，從選材上就要嚴格把握，這樣才有可能榨出真正好喝的鮮榨果汁。傳統的飲料口味單一但是口感也是很挑剔的，經常喝一種口味難免會厭煩。 最后，鮮榨果汁店經營靈活，奶茶店的特點是方便快捷。味道好喝。價格便宜。鮮榨果汁是新鮮健康。品質高端價格略貴。味道跟價格走。吸引的人群不一樣。店面的占地少就需要10幾平米即可，人工只需一兩個人就可搞定。 那么，開一家=家鮮榨果汁店成本有多少呢？利潤如何，今天廠廠樂小編帶大家一起來分析一下！ 第一，鮮榨果汁店成本租金，租金16萬，拿商場20平方一年租金15萬算，押金1萬（具體每個商場會有差別）。裝修費4萬，裝修這個水分很大，20平方簡單2萬可以搞定，好好搞10萬也小意思，我們按一般來算，4萬（包括吊頂、地磚、水電、木工、油漆、墻面、人造石、烤漆等）。店址人流大，租金高，盡量不要超過30平方，選擇商場人流量較大的地方即可。 第二、鮮榨果汁的設備成本，鮮榨果汁店的設備通常包括榨汁機、攪拌機、制冰機、封口機、不銹鋼操作臺、冷柜、刀具、收銀機等，費用合計3萬元左右。榨汁機，這些設備盡量買品牌可靠減少后期維修產生不必要的費用。 第三、鮮榨果汁店的人工成本，榨果汁店至少需要一名鮮榨果汁制作師傅和一名收銀員，人均月工資2500元上下。 第四，鮮榨果汁店的裝修成本，裝修費用來去比較大，一萬元可以搞定，十萬元也不嫌多，這個就要視品牌定位，以及個人的經濟情況而定了。如果就以普通裝修為例，20平方米的小店大概需要4萬元裝修費，其中包括地磚、吊頂、烤漆、墻畫等等。 第五，當然是宣傳成本，我們剛剛起步的時候自己開的品牌經常需要打打廣告和做一些其他的優(yōu)惠活動以到達吸引客流量的目的。其實也可以考慮加盟其他的品牌加盟就一定有風險，以上創(chuàng)商優(yōu)選的個人看法，很多知識在網上多看看就曉得了。要是選擇對了加盟的品牌當然可以省去很多的麻煩等等。 第六、就是物料成本鮮榨果汁店的制作原材料主要是水果、牛奶等等，為了保證新鮮性，一次進貨不宜過多，差不多控制在2000—3000元。采購水果和其他配料最好和大型水果批發(fā)商或者果農合作這樣水果會比較便宜且新鮮，供貨穩(wěn)定。 |
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