大豆油又稱(chēng)黃豆油。顧名思義是由黃豆壓榨加工而來(lái)的。主要生產(chǎn)于我國(guó)東北、華北、華東和中南各區(qū)域。與其他油脂原料相比,黃豆的含油量低,只有16%~24%。大豆油是我們?nèi)粘V饕氖秤糜推分唬?span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; line-height: 24px; text-indent: 28px; word-wrap: break-word; zoom: 1;">大豆油是世界上最常用的食用油之一,是我國(guó)國(guó)民,特別是北方人的主要食用油之一,大豆油有很多功效:大豆油含有豐富的亞油酸,有降低血清膽固醇含量,預(yù)防心血管疾病的功效。大豆中還含有多量的維生素E、維生素D以及豐富的卵磷脂,對(duì)人體健康均非常有益,具有驅(qū)蟲(chóng)、潤(rùn)腸的作用;可治腸道梗阻、大便秘結(jié)不通,還有涂解多種瘡疥毒瘀等。因此,大豆油的市場(chǎng)需求是非常大的,大豆油價(jià)格漲跌直接關(guān)系到我們每個(gè)人的餐桌,那么大型大豆油批發(fā)商怎么判斷大豆油價(jià)格走勢(shì)呢? 1、了解過(guò)去一年整個(gè)市場(chǎng)大豆、大豆油庫(kù)存數(shù)據(jù),同時(shí)再根據(jù)同時(shí)期的大豆油市場(chǎng)行情看專(zhuān)家分析。食用油市場(chǎng)更是急劇上揚(yáng),其中二級(jí)豆油和菜油價(jià)格均已超過(guò)了5600元/噸,豆色拉油和菜色拉油價(jià)格超過(guò)了6000元/噸。 2、了解新一年大豆的種植情況,由于我國(guó)85%的大豆消費(fèi)依靠進(jìn)口,國(guó)內(nèi)豆類(lèi)產(chǎn)品與國(guó)際價(jià)格高度聯(lián)動(dòng)。比如天氣、受天氣影響15/16 年度主產(chǎn)國(guó)減產(chǎn),國(guó)際市場(chǎng)的變化,自然災(zāi)害等等。都會(huì)導(dǎo)致大豆產(chǎn)量好、量和價(jià)格的變動(dòng)。大豆產(chǎn)量又直接決定了大豆油價(jià)格成大豆壓榨利潤(rùn)回升至高位。由于大豆、豆油、豆粕三者存在高度同步聯(lián)動(dòng)性,且壓榨企業(yè)提前在期市點(diǎn)價(jià)購(gòu)買(mǎi)大豆,賺取庫(kù)存時(shí)間差。 3、市場(chǎng)消費(fèi)的偏好和大豆油的轉(zhuǎn)基因等等,現(xiàn)在一些家庭轉(zhuǎn)向了橄欖油。目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的食用油除了大豆油外,花生油、玉米油、橄欖油等十余個(gè)品種食用油逐漸突破由于種植面積減少,連續(xù)幾年出現(xiàn)“豆荒”,一些油脂企業(yè)不得不停工。與此同時(shí),花生油等新品種迅速占領(lǐng)市場(chǎng),份額不斷增加,原來(lái)大豆油獨(dú)霸市場(chǎng)的局面正在悄然變?yōu)椤岸嘤汀崩_紛天下的新局面。這也是決定大豆油根本因素。短期大豆油波動(dòng)還會(huì)與期貨市場(chǎng)操作有關(guān),如果有人囤積大豆油的價(jià)格也會(huì)受到波動(dòng)。 總之,大豆油價(jià)格走勢(shì)是非常復(fù)雜,多方面因素決定的大豆油的價(jià)格等多方面。 1、根據(jù)自己采購(gòu)情況選擇時(shí)間和采購(gòu)數(shù)量,多看看國(guó)家市場(chǎng)的動(dòng)向,和天氣等等因素我們要又大局觀。 2、市場(chǎng)沒(méi)有最高的時(shí)候,也沒(méi)有最低。我們要在適合的時(shí)候就應(yīng)該及時(shí)進(jìn)貨和賣(mài)出等等。平常心看這個(gè)市場(chǎng)。 |
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